9.0万点赞 · 24收藏
5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名39.7万
玫瑰花，爱的象征，家里人都很喜爱
52分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/13 菠菜洗净，水里淖1-2分钟（菠菜里的草酸影响钙的吸收，淖一下就去除了）
2/13 菠菜料理机或豆浆机打汁，放入面粉里
3/13 面粉里加入酵母和菠菜搅拌均匀，和成面团
4/13 盖上保鲜膜，放到温暖的地方发酵（如果赶时间可以放到50度左右的热水锅里，一个小时就能发好）
5/13 趁着发面的时间，把葱洗净切碎，放入盐，十三香，香油腌制。
6/13 看到面团上面有了好多小孔，就发好了
7/13 案板上放些干面粉，把发好的面团放在上面，揉成光滑的面团
8/13 把面团分成小剂子，擀成面皮，5个一组
9/13 面皮抹上植物油，把腌好的油葱馅抹匀
10/13 从第一张面皮开始往上卷，卷起来后中间用拇指和食指握紧用力握断来
11/13 两朵玫瑰花就出来了，整理一下花瓣
12/13 全部做好后，盖上布，继续发
13/13 发好后，上锅蒸25分钟，关火后，等2分钟再取岀，避免回缩。
菠菜汁可以多放些，我放少了，蒸出来颜色不够鲜艳
