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28分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/7 鸭煮去血沫，捞出，油热，放花椒，姜片，炒香以后倒入鸭，
2/7 准备好，蒜头，姜片，香叶，桂皮，八角，干辣椒。
3/7 鸭炒变色以后拨开倒入豆瓣酱，炒出红油和鸭混一起炒香
4/7 倒入步骤2，炒出香味
5/7 倒入啤酒煮开换小火
6/7 倒入茶树菇，放点酱油，煮半小时左右
7/7 倒入泡发好的木耳，放酱油，糖，煮十多分钟，都软了以后换大火收汁，起锅前放香油，盛盘撒上葱花
