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正所谓“一年之计在于春”春季吃韭菜,既能补肾温阳,又益肝健脾,可谓是最应景的春季时蔬。
1/7 面粉加水和好,醒面15分钟。韭菜洗净控净水
2/7 将5个鸡蛋放油锅煎熟,铲碎加盐搅拌均匀。晾凉备用。
3/7 韭菜切碎
4/7 韭菜放鸡蛋里,放洗好的虾皮,豆油,十三香,味精拌均。
5/7 揪面剂子,擀面皮,包成饺子。
6/7 水开煮饺子,饺子浮上来,在煮2分钟就熟了。
7/7 盛出来,开吃,好鲜的饺子哦。
盐提前放鸡蛋里,这样和韭菜馅不出水。虾皮洗一洗,否则会很咸。