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偶然一次，在朋友家吃到这道山药盒子，觉得它的外观很像马卡龙，对于我这种甜点没什么天份的人，就用它来代替了！
56分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/14 准备食材
2/14 山药去皮洗净，切厚片备用
3/14 胡萝卜，干香菇，猪肉切沫备用
4/14 加入蚝油，生抽，胡椒粉，盐各适量
5/14 搅拌均匀备用
6/14 大蒜切碎备用
7/14 山药底部沾上面粉
8/14 没沾面粉那一面放上馅料
9/14 山药的另一面也沾上面粉，用没沾面粉的一面对着馅料盖上
10/14 全部装好的盒子
11/14 锅中注入适量清水烧开，放上山药盒子蒸20分钟
12/14 另起锅放油爆香蒜泥，加入水淀粉勾芡
13/14 淋上蒸好的山药盒子
14/14 是不是很简单？
购买山药时，选择一条比较直的山药，切时最好是切一样厚度的山药片，这样蒸熟成度也均匀
