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25分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/8 小白菜洗净开水烫一下，攥干水分和胡萝卜，面筋，葱分别切碎，鸡蛋打散，炒成鸡蛋碎放入盆内
2/8 放入适量油，盐香油，少许姜粉，花椒面调匀备用
3/8 提前醒发好的面团揪成大小均匀的面剂子
4/8 擀皮，包入陷料，收口
5/8 一个包子就这样包好了
6/8 将包好的包子再次醒发5分钟也可放入蒸锅内醒发
7/8 水开后大火蒸12分钟
8/8 成品图
放入油面筋/油条是为了防止小白菜陷出汤
