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生菜是大家常见的蔬菜，生菜寓言着生财发财的意思，无论是过年餐桌上还是摆喜酒的餐桌上绝对少不了它。过年做这道菜给亲爱的家人们吃，让大家聚宝生菜，生意兴隆，财源广进。
15分钟
家常味
初级
其他
炒
其他
1/9 准备好所有食材：灯笼椒，胡萝卜，蘑菇，豌豆，玉米。
2/9 生菜和香葱叶冲洗干净，烧适量水往热水锅里滴一滴花生油把生菜和香葱叶煮软捞起沥干水份。
3/9 胡萝卜，灯笼椒，蘑菇都切成粒。
4/9 豌豆，玉米洗净手剥成粒。
5/9 洗干净锅烧热放多点花生油把蘑菇倒下去炒软。
6/9 接着下灯笼椒跟胡萝卜翻炒。
7/9 最后下豌豆和玉米快速翻炒。
8/9 快出锅时下食盐和鸡精翻炒均匀即可。
9/9 把煮软的生菜叶铺在钻板上，盛两调羹炒好的五彩丁放到生菜中间包起来用香葱叶缠绕打结即可。
生菜叶注意要挑大片完整的轻轻放去煮软，千万不可弄烂它。五彩丁可随自己搭配，我炒的全是蔬菜，喜欢肉的可以买点肉丸，肉饼，瘦肉剁碎。
