2.0万点赞 · 12收藏
2.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名29.2万
1/8 取200克白芸豆
2/8 加水清洗,然后泡一夜
3/8 泡发三个钟后发现错了,膨胀到快溢出水了,赶紧换个大点的容器
4/8 将泡发一夜的白芸豆放入电饭锅里
5/8 水不用很多,如图示,并放入适量的冰糖,接通电源开煮
6/8 我中途有再放一次清水,一个小时后,白芸豆就熟了
7/8 把它放凉后装入干净容器,并冰箱常温保存
8/8 当然咯,吃的时候拿出来,晒上桂花,清香宜人极了,开吃。
第一次没放那么多水是想水快点开,水这样少量多次的放可以加快白芸豆软绵。