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紫甘蓝色彩艳丽，营养丰富，它可以满足机体对纤维素的需求。其中的铁元素能够提高血液中氧气含量，燃烧脂肪，对于*期间的朋友再合适不过了。
20分钟
微辣
初级
凉菜
烧
其他
1/5 紫甘蓝洗净切丝（粗细自己掌握），葱切丝。
2/5 把紫甘蓝放进容器中，加入一茶匙盐，抓拌均匀后腌制10分钟后挤去多余水份。
3/5 放入葱丝，调入蒸鱼豉油、醋、糖、香油和鸡精，要是咸度不够还可以再加点盐。
4/5 抓拌均匀即可。
5/5 成品图。
紫甘蓝加盐腌制可以去除多余水份。
可根据个人口味添加调味料。
