双椒炒蒜薹

双椒炒蒜薹

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苔最正确的写法应该是蒜薹,但现代人一般都写作为“蒜苔”,是很好的功能保健蔬菜,不仅营养丰富,还有很好的药用保健功效。  蒜苔的营养成分异常丰富,含有丰富的磷、硫、钾等矿物质及多种维生素,能促进血液循环,有健胃、去寒、杀菌、驱病、健身之功效。 今天刚好对门阿姨送我一把蒜薹,加上两个甜椒炒起来,配米饭杠杠的。

用料

做法

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