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1小时36分钟
家常味
中级
其他
拌
其他
1/24 将面和好
2/24 将面放在水盆里
3/24 像洗衣服一样清洗
4/24 将清洗的水倒在一个大盆里
5/24 重复的洗，一直洗到水变清为止
6/24 将洗剩下的面筋放入盘中
7/24 上锅蒸
8/24 切好备用
9/24 洗完的水静置2小时
10/24 将上面的清水用勺舀去，剩下的淀粉搅拌均匀
11/24 铁盘中刷油
12/24 倒入一勺搅拌好的淀粉水，均匀的铺满盘底
13/24 上锅蒸
14/24 准备一盆冷水
15/24 将蒸熟的凉皮放入冷水中，冷却后揭下来
16/24 放入盘中
17/24 刷油以防粘连
18/24 重复下一个即可
19/24 切好黄瓜丝
20/24 准备好芝麻酱
21/24 准备好辣椒油，蒜末，醋，海鲜酱油，料酒，花生碎，芝麻
22/24 切好凉皮
23/24 倒入黄瓜丝，面筋和各种调料
24/24 搅拌均匀，盛盘即可
