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第一次用烤箱做饼干,火候掌握的不好,有几块都烤糊了?最后几个烤得还可以,让我有信心继续做下去。自己做饼干就是好吃,有点上瘾了?
1/6 椰蓉加入黑芝麻拌匀待用
2/6 黄油室温软化加入红糖打匀
3/6 将牛奶分次加入打拌均匀的黄油里,每次加入牛奶需要将牛奶与黄油融合后再次加入牛奶。
4/6 依次加入低筋面粉,麦片,拌匀的椰蓉黑芝麻拌匀
5/6 将拌匀的面糊用勺挖出15克左右的圆球放入烤盘,用手指按扁。
6/6 入烤箱170℃,烘烤18分钟,既可
黄油和红糖一定要打匀。最重要的是烤箱的温度和时间,不然就会糊了?