保存到手机
看更多做法
6.0万点赞 · 4收藏
2.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.3万
春天来到大自然给我们带来了很多美味，香椿就是其中之一，家里的香椿摘下来很多，妈妈做了美味的炸香椿鱼，可解馋了?
24分钟
家常味
初级
其他
炸
北京菜
1/6 把摘回来的香椿择好，洗净这是择好的一大盆香椿?
2/6 香椿切成小段加入面粉、盐、鸡蛋调成糊（这次做的面粉放的少，也可多放些面粉炸出来是金黄色）
3/6 锅里放油加热后用筷子夹几根香椿放进油锅内
4/6 连续往锅内加入香椿，注意用漏勺或筷子拨开别粘到一起
5/6 等到气泡变小，炸至微黄捞出用漏勺控干净油，同时加入香椿糊
6/6 控干净油的香椿就可以装盘了，直到全部炸完就可以上桌开吃了，我每次就是妈妈边炸我边吃的⊙▽⊙
如果喜欢也可以在香椿糊里加一些蒜末，就是蒜香的了
