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少林寺素饼(改良版)
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少林寺素饼(改良版)

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少林寺素饼配方十分讲究,它来源于少林寺祖传膳食秘方,由少林寺释延教大师监制。所用原料酥油是台湾产的纯素酥油。素饼低糖,不含脂肪,食后有迅速补充体能之功效。用料自己改良后 味道超级赞!大家一起来试试吧O(∩_∩)O 这个配方正好做了18个 十八铜人?巧合么?

作者: 大顺妈妈
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型甜味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备熟的花生仁 如果生的就120度不用预热15~20分钟 闻到香味就熟

    1/9 准备熟的花生仁 如果生的就120度不用预热15~20分钟 闻到香味就熟

  • 用擀面杖稍微擀碎

    2/9 用擀面杖稍微擀碎

  • 软化的黄油加入糖和盐 打发

    3/9 软化的黄油加入糖和盐 打发

  • 加入鸡蛋继续搅拌均匀

    4/9 加入鸡蛋继续搅拌均匀

  • 筛入混合的低粉 泡打粉和小苏打

    5/9 筛入混合的低粉 泡打粉和小苏打

  • 抓勻后加入花生碎 继续抓

    6/9 抓勻后加入花生碎 继续抓

  • 揉成12g左右的小圆球

    7/9 揉成12g左右的小圆球

  • 表面刷蛋液 放入预热好的烤箱 170度 15分钟

    8/9 表面刷蛋液 放入预热好的烤箱 170度 15分钟

  • 出炉了 香喷喷 下次放杏仁粉试试 应该更好吃?

    9/9 出炉了 香喷喷 下次放杏仁粉试试 应该更好吃?

  • 小贴士

    实在是没买到素酥油 就用黄油代替的
    糖从50g减少到30g 喜欢甜的朋友自己添加
    果仁可以换成任何自己喜欢的 榛子 杏仁 芝麻 腰果都可以
    熟了不要马上拿出来 焖5分钟

    作者: 大顺妈妈

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