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单吃菠萝有些单调,今天换个姿势吃菠萝,如果把菠萝做成小点心,简直不能更棒了好嘛!
1/10 食材:
菠萝 淀粉 黑芝麻 面粉 现榨橙汁 白砂糖
2/10 菠萝切块总盐水里浸泡10分钟
3/10 淀粉、面粉以1:2的比例,加水打成稠糊状
4/10 放入浸泡好的菠萝块,轻轻搅拌,让菠萝块均匀的裹上一层面糊
5/10 架锅倒入适量的油,油至七八成热,轻轻放入菠萝块
6/10 炸至金黄色,控油出锅
7/10 锅里的油倒出来,锅底留一点油,倒入白砂糖与橙汁煎熬
8/10 熬出泡泡状
9/10 倒入菠萝块搅拌均匀
10/10 装盘撒上黑芝麻即可!
盐水浸泡的菠萝块要用水冲一下,熬白砂糖与橙汁时,火候要小点,趁热吃味道比较棒呦!