橙味小菠萝的做法_菜谱_香哈网
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橙味小菠萝
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橙味小菠萝

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单吃菠萝有些单调,今天换个姿势吃菠萝,如果把菠萝做成小点心,简直不能更棒了好嘛!

作者: 夏柳小仙女6
  • 烹饪时间40分钟
  • 口味类型酸甜
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 食材:<br/>菠萝  淀粉  黑芝麻  面粉 现榨橙汁 白砂糖

    1/10 食材:
    菠萝  淀粉  黑芝麻  面粉 现榨橙汁 白砂糖

  • 菠萝切块总盐水里浸泡10分钟

    2/10 菠萝切块总盐水里浸泡10分钟

  • 淀粉、面粉以1:2的比例,加水打成稠糊状

    3/10 淀粉、面粉以1:2的比例,加水打成稠糊状

  • 放入浸泡好的菠萝块,轻轻搅拌,让菠萝块均匀的裹上一层面糊

    4/10 放入浸泡好的菠萝块,轻轻搅拌,让菠萝块均匀的裹上一层面糊

  • 架锅倒入适量的油,油至七八成热,轻轻放入菠萝块

    5/10 架锅倒入适量的油,油至七八成热,轻轻放入菠萝块

  • 炸至金黄色,控油出锅

    6/10 炸至金黄色,控油出锅

  • 锅里的油倒出来,锅底留一点油,倒入白砂糖与橙汁煎熬

    7/10 锅里的油倒出来,锅底留一点油,倒入白砂糖与橙汁煎熬

  • 熬出泡泡状

    8/10 熬出泡泡状

  • 倒入菠萝块搅拌均匀

    9/10 倒入菠萝块搅拌均匀

  • 装盘撒上黑芝麻即可!

    10/10 装盘撒上黑芝麻即可!

  • 小贴士

    盐水浸泡的菠萝块要用水冲一下,熬白砂糖与橙汁时,火候要小点,趁热吃味道比较棒呦!

    作者: 夏柳小仙女6

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