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这款蛋糕是我买了诺心蛋糕后的复制品，芝士部分材料作了改动，加了南瓜泥结果效果很好，大家一致反应酸酸甜甜的好吃。
1小时8分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/17 蛋糕片先做好，模具底放烤盘纸，蛋糕片放入方模进冰箱冷藏，可可戚风蛋糕的配方和方法我的菜谱中有
2/17 芝士蛋糕的材料
3/17 南瓜去皮切块，蒸笼放水烧开，南瓜块放进笼格蒸熟
4/17 冷却后用打蛋器低速打至顺滑
5/17 南瓜泥做好备用
6/17 奶油奶酪隔热水融化,用打蛋器低速搅拌均匀，加入糖粉继续低速搅拌，顺滑就可以了
7/17 鸡蛋要一个一个加继续低速搅拌均匀
8/17 加入过撒三遍的低筋粉继续低速搅拌均匀，再和南瓜泥混合搅拌均匀
9/17 芝士糊做好了，从冰箱拿出模具，先放一片，再把芝士糊倒入模具
10/17 震几下用牙签划Z子型消泡
11/17 模具底用锡纸包裹好，因为用水烤制
12/17 烤箱预热170度时间10分钟，温度计显示120度把模具送进烤箱
13/17 最后设烤箱170度时间65分钟，这是烤了30分钟的样子
14/17 时间到烤好了，但是不要拿出继续在烤箱放30分钟后再拿出冷却
15/17 冷却后放进冰箱冷冻一个小时，打蛋器开始打发谈奶油，加入细砂糖高速打至不流动，取出另一块蛋糕片抹上奶油霜盖在蛋糕上，剩余的奶油装入裱花袋
16/17 挤出花样装饰一下，中间抹上奶油霜，巧克力屑撒在蛋糕上，是不是萌萌哒
17/17 切开后的蛋糕同样萌萌哒
这款蛋糕分为四层，底可可戚风二层南瓜芝士三层可可戚风盖上！形成深色夹层，上层奶油巧克力屑。
