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卫生干净
32分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/8 准备材料：粘米粉，生粉，鸡蛋
2/8 找一器皿倒上粘米粉250克，50克生粉放入清水伴匀，没科粒！成米汤！醒粉几小时。我是前一天晚上伴好！
3/8 醒粉完后，滴几滴色拉油！准备一个不粘盘子，涮上一层油！这样不粘盘子还肠粉滑嫩哦！
4/8 放入两小勺米汤！晃动均匀！粉汤大多会很厚，影响口感
5/8 鸡蛋打散加上肉末加食盐香葱拌匀。香菇切片或丁炒熟加耗油生抽煮汤备用！我是都没加味精鸡粉的因为小孩子喜欢吃！
6/8 放入鸡蛋肉沫调料加生菜，隔水蒸上二三分钟！
7/8 用刮刀刮好入盘中
8/8 洒上葱花，调制好的料，就可以开心的吃了呐！
我们是三人吃，每人四条这个量刚好！肠粉易消化！
