保存到手机
看更多做法
8.2万点赞 · 256收藏
14.8万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.8万
去外面买肠粉吃 有时候口味单一吃多了自己也不感兴趣 自制肠粉我们可以自己去加一些自己喜欢的食材
15分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 准备好肠粉（我买了半斤就刚好三条这样子）
2/6 将如图 这样大小的猪肉剁成末 将约一个指甲盖大小的姜剁成姜末 韭菜切成韭菜末另外放好
3/6 加入鸡蛋 盐 姜末 生抽 胡椒粉 蚝油搅拌均匀
4/6 把肠粉皮摊开 放入适量的图3拌好的猪肉 再放入韭菜末 卷回去
5/6 将水烧开上锅蒸约5~10分钟 肠粉熟了就可以关火
6/6 取出肠粉 切块 放点油 生抽在肠粉上 最后用辣椒末点缀 香喷喷的肠粉就做好啦
水开了再放入肠粉进去蒸 卷肠粉的时候一定要小心 不然很容易把肠粉皮弄破
