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记得小时候，因为家里穷，吃上一次肠粉不容易，都是偶尔不喝白粥，而点一份肠粉吃的，现在长大了，可以自己亲手做了，虽然没有卖的好，却充满了小时候的味道。
25分钟
家常味
中级
其他
其他
其他
1/14 澄粉跟粘米粉混合，加入适量油盐
2/14 一边倒入水，一边搅拌成米汤
3/14 披萨盘刷上花生油
4/14 倒入米汤，左右转动至米汤均匀分布
5/14 放入烧开水的锅中隔水大火蒸两分钟
6/14 取出晾凉
7/14
8/14 用刮板将肠粉刮出
9/14 装碟备用
10/14
11/14 淋上花生油跟酱油
12/14 撒上花生碎跟芝麻
13/14 一道美味的自制肠粉就做好了
14/14 我是遇見1992，来香哈一起交流吧！
♥米汤越少蒸出来的肠粉越易入味，摊均匀后觉得厚可以倒出一些米汤
