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泡芙
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泡芙

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酥脆的外皮,在加上入口即化的奶油,一口咬下去,满满的回味

作者: 清柠lan
  • 烹饪时间1小时4分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法其他
  • 菜系西餐
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  • 先准备好材料

    1/16 先准备好材料

  • 黄油加水,盐,白糖放入奶锅内大火煮沸

    2/16 黄油加水,盐,白糖放入奶锅内大火煮沸

  • 煮到这个程度就可以关火了

    3/16 煮到这个程度就可以关火了

  • 在筛入低筋面粉

    4/16 在筛入低筋面粉

  • 用筷子搅拌均匀

    5/16 用筷子搅拌均匀

  • 把鸡蛋搅拌均匀

    6/16 把鸡蛋搅拌均匀

  • 分三次倒入面糊中 搅拌均匀

    7/16 分三次倒入面糊中 搅拌均匀

  • 用筷子提起面糊,能呈现出倒三角的形状就可以了

    8/16 用筷子提起面糊,能呈现出倒三角的形状就可以了

  • 在把面糊装到裱花袋里面

    9/16 在把面糊装到裱花袋里面

  • 在挤在烤盘上面

    10/16 在挤在烤盘上面

  • 烤箱185℃预热十分钟,在烤25分钟即可

    11/16 烤箱185℃预热十分钟,在烤25分钟即可

  • 香喷喷的泡芙出炉了

    12/16 香喷喷的泡芙出炉了

  • 奶油打发好装入裱花袋

    13/16 奶油打发好装入裱花袋

  • 先把泡芙的底部挤一个小洞

    14/16 先把泡芙的底部挤一个小洞

  • 在挤入奶油

    15/16 在挤入奶油

  • 香脆可口的泡芙就好了

    16/16 香脆可口的泡芙就好了

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