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1/7 准备好食材，瘦肉切着小条。
2/7 切好的肉丝放入姜丝后，用料酒、生抽、淀粉抓匀腌制备用。
3/7 起油锅爆炒腌制好的肉丝。
4/7 放入大酱、生抽、豆瓣酱翻炒片刻。
5/7 加入少许白糖调味。
6/7 百叶在热水中煮一下，切成小块摆入盘中，生菜装饰一下。
7/7 收汁后即可装盘。（家里没有大葱，我用洋葱切丝热水烫一下)
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