3.2万点赞 · 39收藏
5.5万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名24.3万
擀皮一定不能太过用力,会破皮o
1/15 准备好所以材料
2/15 这步忘记拍,把步骤1的材料全部倒入面包机搅拌均匀分6等份盖保鲜膜松15分钟也叫静止状态!
3/15 油酥面粉加入猪油用刮刀就可以搅拌均匀了
4/15 也分6等份,猪油太软粘手的话放冰箱里冷藏20分钟做下一步
5/15 用擀面杖擀南瓜酥面皮包入油酥,紫薯南瓜酥都一样做法
6/15 收虎口一样的方法
7/15 包好了盖保鲜袋松15分钟这个步骤南瓜的没拍,同样做法哈用了紫薯的
8/15 然后擀成椭圆形状,擀薄从上往下卷起
9/15 盖保鲜膜松20分钟,如果粘手放冰箱冷藏松再拿出来做下一步
10/15 这一次是擀成长条,擀好从下往上卷起,所有做完盖保鲜膜松20分钟,也可以放冰箱明天做都可以
11/15 用刀中间切成2节就出现了纹路了
12/15 这是用擀面杖擀的,也可以用包饺子的方法捏出来纹路,用的力越小纹路越清晰,我儿子擀的没多漂亮,忘记拍出来图这个步骤
13/15 包好了入烤箱180℃ 30分钟因个人烤箱而定哈
14/15 成品出来就是这样子
15/15 紫薯出来的纹路!切记纹路多就擀薄一些可容易破皮,我为了预防破皮都放冰箱冷藏了松皮的时候!
很多人问为*的特别松软好吃,纯绿色颜色无添加!个个哈友要求,我冲忙出菜谱,步骤图少了,加了紫薯的,做法一样的哈!望大家记得交上作业o