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为了给孩子们增加营养…用自家小菜园种的绿色小白菜炸的汁活得面…
1小时4分钟
家常味
高级
其他
蒸
其他
1/16 先把开水一斤慢慢打进肉馅里…顺一个方向打…在加入酱油…再放入上面4,5,6,7,里的调料搅拌均匀再把打汁剩下的白菜末放里拌匀…最后放入材料油…色拉油…盐…然后放到冰箱里镇一个小时
2/16 用绿色小白菜榨汁和温开水混合…把白面里放入酵母和白糖开始活面进行发酵…大约二个小时即可
3/16 发好…揉匀…搓成长条
4/16 揪成均等季子
5/16 按圆
6/16 用擀面杖赶成中间厚两边薄的面皮
7/16 把提前镇好的肉馅拿出来…如图
8/16 先捏中间
9/16 在捏旁边
10/16 在捏另一边
11/16 整理一下…捏好
12/16 捏严实就行…我是为了演示过程…没捏严
13/16 饺子完成
14/16 都包好后放锅里在继续醒发…二十分钟…在开始蒸
15/16 大约15分钟蒸好…再等五分钟开锅…省着塌陷
16/16 蒸好后没那么绿了。
包好后一定要在醒20分钟…肉*因为我活得馅…做好了之后是有汁的那种…
