炝油菜的做法_菜谱_香哈网
保存到手机
看更多做法
炝油菜
打开APP,查看视频做法>>

炝油菜

starstarstarstarstar

3.2万点赞 · 20收藏

5.2万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名48.4万

油菜是很家常的一道蔬菜。喜欢吃肉的老爸都说每餐都不能少油菜,我们一家人都非常爱吃。油菜的吃法有很多种,炝油菜是经常吃的一种做法。

作者: 小敏子-
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法炝炒
  • 菜系其他
展开全部用料

做法 将做法保存到手机

  • 准备好食材

    1/8 准备好食材

  • 把油菜掰开、洗干净,蒜粒切片,姜切碎。干辣椒切断

    2/8 把油菜掰开、洗干净,蒜粒切片,姜切碎。干辣椒切断

  • 把油菜切段,分茎跟叶子两部分

    3/8 把油菜切段,分茎跟叶子两部分

  • 加适量油,等油烧热再加干辣椒,蒜粒,姜。进行翻炒

    4/8 加适量油,等油烧热再加干辣椒,蒜粒,姜。进行翻炒

  • 炒到有蒜香的时候再把油菜茎放进去翻炒,炒一会在加入适量盐

    5/8 炒到有蒜香的时候再把油菜茎放进去翻炒,炒一会在加入适量盐

  • 油菜茎炒至五分熟加入油菜叶,一起炒。再加入适量水

    6/8 油菜茎炒至五分熟加入油菜叶,一起炒。再加入适量水

  • 等油菜炒至九分熟加入耗油,味精

    7/8 等油菜炒至九分熟加入耗油,味精

  • 将炒好的油菜盛出来装盘就好,炝油菜就好了。

    8/8 将炒好的油菜盛出来装盘就好,炝油菜就好了。

  • 小贴士

    1、不喜欢吃生姜、辣椒的小伙伴可以不放。
    2、最后放耗油时油菜不能炒至全熟,不然油菜时间炒久了会影响口感跟颜色。

    作者: 小敏子-

恭喜您! xiangha100已复制成功!
点击下方按钮打开微信并搜索关注公众号
打开微信

相关分类

热门推荐