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蒜泥多点好吃。刀一定要快，才能把肉切薄！煮肉的汤不要倒掉，可以煮小菜汤。
24分钟
家常味
初级
其他
拌
川菜
1/6 烧一锅水，姜和肉放一起煮。
2/6 肉煮至筷子能穿透就可以了。肉煮好后放一边晾凉。
3/6 准备调料，蒜泥，酱油，盐，糖，麻油放小碗里，搅拌均匀。小葱切粒备用。
4/6 肉切薄片，摆盘。
5/6 吃的时候倒上调料和小葱即可。
6/6 肉汤可以煮小菜，这里我煮的丝瓜肉片汤。
肉一定要煮透，尽量切薄片。
