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五花肉码味炒时肉才会干香，花菜用油煸炒，炒时放点盐
1/3 备好食材，肉要码味
2/3 用小火煸炒花菜，放入少许盐炒至入味，煸至微黄，倒出花菜备用
3/3 将锅内放油，放蒜，在放入五花肉煸香，放入小米椒，尖椒，最后再放入备好的菜花，放入盐，味精，蒸味鼓油，香葱一同炒下即成。
花菜过水不干香，要小火煸，同时加少许盐，肉一定要码味
12分钟
红油味
中级
其他
干锅
其他
