乡巴佬卤鸡蛋的做法_菜谱_香哈网
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乡巴佬卤鸡蛋
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乡巴佬卤鸡蛋

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鸡蛋营养丰富,具有*护肤,增强记忆力的功效。

作者: 人生无悔26
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备好葱、姜、蒜、桂皮、陈皮、大料、花椒。

    1/9 准备好葱、姜、蒜、桂皮、陈皮、大料、花椒。

  • 冰糖。

    2/9 冰糖。

  • 小半碗老抽。

    3/9 小半碗老抽。

  • 鸡蛋用清水煮熟后去壳备用。

    4/9 鸡蛋用清水煮熟后去壳备用。

  • 把葱、姜、蒜、陈皮、桂皮、大料、花椒铺到锅底。

    5/9 把葱、姜、蒜、陈皮、桂皮、大料、花椒铺到锅底。

  • 将鸡蛋在老抽碗里滚一圈,逐个放进锅中,把剩下的老抽一并放入锅中,加适量清水,中小火煮大约20分钟。

    6/9 将鸡蛋在老抽碗里滚一圈,逐个放进锅中,把剩下的老抽一并放入锅中,加适量清水,中小火煮大约20分钟。

  • 将煮好的鸡蛋捞出来晾凉,然后锅中放入冰糖融化。

    7/9 将煮好的鸡蛋捞出来晾凉,然后锅中放入冰糖融化。

  • 再将鸡蛋放回锅中煮25~30分钟。

    8/9 再将鸡蛋放回锅中煮25~30分钟。

  • 乡巴佬鸡蛋做好了!

    9/9 乡巴佬鸡蛋做好了!

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