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香椿鱼

香椿鱼

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香椿是应季蔬菜,每逢春天大量上市,香椿芽作法很多,像香椿芽拌豆腐,炸香椿鱼,还可以吃面条作面码等等,香椿芽营养丰富高于其它蔬菜,而且有很高药用价值,是餐桌名贵之菜,由其在阳光照耀下,嫩芽开始长岀这时香椿是最香的,下面把简单制作过程分享一下

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