植物油不粘锅版牛轧糖

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  1/6 先准备好材料，花生碎更易塑形，但是整花生口感更好，蔓越莓切碎。

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  2/6 不粘锅烧热入油，棉花糖丢进去。

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  3/6 棉花糖稍化后入奶粉，开始捣，过程中要不断翻，防止糊锅。

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  4/6 入花生和牛轧糖，切记把底部的棉花糖往上翻，防止糊锅，还有就是用小火，这次我的火就略大（新锅摸不准脾气啊）

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  5/6 差不多啦，停火倒入套了一个保鲜袋的容器中，用裹了保鲜膜的擀面杖开始擀，各种美化工作自己随意啦。

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  6/6 自然冷却就行，切小块穿上衣服就OK啦，过程中偷吃了好几块，香喷喷的。

小贴士

坚果之类的按自己口味跟方便随意用，总重量跟棉花糖接近即可，玉米油可换成其他等量无味的植物油，用黄油的话稍微加点量，要想口感更硬的话就把棉花糖多煮会儿，整个过程只要注意防粘即可。

作者: 新新超甜

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