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莴笋能促进肠壁蠕动，降血脂。营养价值高，青翠可口，制作简单易学。
1/6 莴笋去皮
2/6 把去皮的莴笋切成丝
3/6 把蒜切成蒜沫
4/6 把蒜沫到在莴笋丝上
5/6 然后把盐，味精，白糖，醋，炸辣椒面倒在莴笋上。
6/6 最后淋点香油就做好了。
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