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52分钟
家常味
初级
其他
烧
其他
1/13 食材洗净备好。
2/13 茄子头尾去掉，切断。
3/13 土豆切片。
4/13 食材切好，装盘待用。
5/13 锅洗净，待锅里的水份烧干，倒入食用油。
6/13 等油七成热的时候，蒜蓉入锅。
7/13 在倒入土豆片。
8/13 依次倒入茄子翻炒。
9/13 翻炒后加入适量盐。
10/13 加入酱油。
11/13 加入老干妈辣酱。进行翻炒。
12/13 最后在加入青椒，翻炒后即可装盘。
13/13 美味的土豆茄子出锅咯！
因为青椒是起到装饰作用，所以要最后*，翻炒片刻就可以装盘咯！
