青汁锅贴

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  1/10 面粉和青汁粉末混合，温水和面

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  2/10 活成不光滑面团，盖上盖子醒30～60分钟

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  3/10 醒好后面团揉成光滑面团备用

• 4/10 调肉馅，热油，油热后浇酱油（会爆需要离远一点），待不爆后，将肉馅，韭菜，姜末，葱倒入，加入适量盐，鸡精调馅，搅拌均匀

• 5/10 将面擀成饺子皮形状和大小

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  6/10 将馅放到皮上，然后皮的一边压过来，涂一层水，另一边在压上，粘住

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  7/10 平底锅放油，均匀放入锅贴

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  8/10 方法一：一侧煎至金黄后，倒入三分之一水，盖上盖子，待水熬干发出呲呲响声后出锅即可。
  方法二：一侧煎至金黄后，翻面，将另一侧也煎至金黄，熟后出锅。

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  9/10 加水成品

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  10/10 不加水成品

作者: 傲夏小娘子9

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