时菜天妇罗的做法_菜谱_香哈网
时菜天妇罗
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时菜天妇罗

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天妇罗是日本料理中的一个传统美食,各种季节的食材用面粉炸成,面粉的调法比较特殊,要用冰水,因为冰水可以让面粉不起筋,这样炸出来皮就很脆,这是天妇罗是否能够成功的关键,今天就介绍比较好驾驭的食材来练习一下天妇罗,掌握好了就可以炸其它难度比较高的食材。

作者: 云姐姐的小食堂
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