扁桃片豆沙面包的做法_菜谱_香哈网
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扁桃片豆沙面包
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扁桃片豆沙面包

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沙拉酱,奶油一起揉面,增加面包的松软,揉完面满手都会留下沙拉酱的气息

作者: 熠睿8
  • 烹饪时间32分钟
  • 口味类型烧烤味
  • 难度级别初级
  • 分类烧烤
  • 烹饪方法其他
  • 菜系其他
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  • 面粉,牛奶,沙拉酱,鸡蛋液,盐,酵母,白糖混合揉成面团,松驰十分钟

    1/8 面粉,牛奶,沙拉酱,鸡蛋液,盐,酵母,白糖混合揉成面团,松驰十分钟

  • 黄油隔水融化倒入面团处,揉均匀进入面团

    2/8 黄油隔水融化倒入面团处,揉均匀进入面团

  • 继续揉面二十分钟,揉不出膜也没关系,只要面团松软就可以

    3/8 继续揉面二十分钟,揉不出膜也没关系,只要面团松软就可以

  • 放温处发酵至原来两倍大,里面起蜂巢状

    4/8 放温处发酵至原来两倍大,里面起蜂巢状

  • 拿出来揉面排出空气,分成均匀的面团

    5/8 拿出来揉面排出空气,分成均匀的面团

  • 整型杆成一头尖一头大一点的面片,然涂上豆沙

    6/8 整型杆成一头尖一头大一点的面片,然涂上豆沙

  • 大的一头开始卷至小的一头,收尾向下,然后刷蛋液,撒上扁桃片,预热烤箱

    7/8 大的一头开始卷至小的一头,收尾向下,然后刷蛋液,撒上扁桃片,预热烤箱

  • 上下火200度烤十三分钟左右,面包成品后

    8/8 上下火200度烤十三分钟左右,面包成品后

  • 小贴士

    各人烤箱不一样,烤的时候注意观察,烤至面包表面变金黄色即可

    作者: 熠睿8

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