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沙拉酱,奶油一起揉面,增加面包的松软,揉完面满手都会留下沙拉酱的气息
1/8 面粉,牛奶,沙拉酱,鸡蛋液,盐,酵母,白糖混合揉成面团,松驰十分钟
2/8 黄油隔水融化倒入面团处,揉均匀进入面团
3/8 继续揉面二十分钟,揉不出膜也没关系,只要面团松软就可以
4/8 放温处发酵至原来两倍大,里面起蜂巢状
5/8 拿出来揉面排出空气,分成均匀的面团
6/8 整型杆成一头尖一头大一点的面片,然涂上豆沙
7/8 大的一头开始卷至小的一头,收尾向下,然后刷蛋液,撒上扁桃片,预热烤箱
8/8 上下火200度烤十三分钟左右,面包成品后
各人烤箱不一样,烤的时候注意观察,烤至面包表面变金黄色即可