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煎鱼时，最好不要经常翻鱼，如果怕鱼焦的话，可以小心的晃动一下锅，等一面煎好后，再翻动它。
20分钟
家常味
初级
其他
煮
其他
1/5 准备好食材，两条鱼，一个番茄，两粒蒜头，一小块姜，盐，花生油。
2/5 处理食材，把鱼清理干净，西红柿切块，姜切丝，蒜头切碎。
3/5 锅里放油，放入姜丝跟鱼，小火煎两分钟！
4/5 然后放入蒜泥，番茄，水，盖上锅盖，大火煮开，改中火炖十分钟！
5/5 十分钟后，放入盐，再煮两分钟，就可以起锅了。
