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应几个哈友的要求，今天我就做一个咸的发面饼，陕西话叫锅盔，挺好吃的，咸香味。
36分钟
家常味
初级
其他
炒
西北菜
1/9 面粉加入五香粉，孜然粉，炒熟的黑芝麻，还有鸡蛋，最重要的我今天加了食用油，这样饼吃起来更酥。
2/9 面粉加入所有的食材和成面团。
3/9 面团放一到两个小时发酵至两倍大。
4/9 把面团揉至表面光华无气泡状，擀成较厚的饼。
5/9 饼擀好后撒一层黑芝麻在上面，二次醒发十多分钟。
6/9 热锅刷一层油，小火慢烤。
7/9 中间多翻几次，大概二十多分钟，烤至两面金黄就可以出锅了。
8/9 稍晾一会儿，切片。
9/9 最后摆盘就好了。
