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红豆有较多的膳食纤维，具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、解毒抗癌、预防结石、健美*的作用；夏天可以制作一道红豆糕做为甜点，喜欢红豆的味道在唇间融化！
25分钟
甜味
初级
甜点
煮
家常菜
1/6 红豆提前浸泡一晚
2/6 放电压力锅煮至酥透
3/6 用搅拌棒再搅打煮好的红豆，使红豆变成细腻、浓稠的糊状。
4/6 把红豆泥倒入炒锅中再加入白糖，大火翻炒直至水分蒸发！
5/6 装盒，冷却放入冰箱5小时左右，时间越久凝固的越好！
6/6 从冰箱中取出切块即可。
红豆浸泡好后，一部分去皮，这样糕体颜色不会太深！
