蜂蜜鸡蛋玉米面发糕的做法_菜谱_香哈网
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蜂蜜鸡蛋玉米面发糕
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蜂蜜鸡蛋玉米面发糕

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好久没有做发糕,领菜谱今天做发糕,味道好极了,小朋友挺爱吃,吃一块,不错不错哦!!

作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产
  • 烹饪时间52分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类主食
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 葡萄干,枸杞准备好

    1/13 葡萄干,枸杞准备好

  • 大枣准备好

    2/13 大枣准备好

  • 用刀将大枣切碎

    3/13 用刀将大枣切碎

  • 鸡蛋,牛奶,蜂蜜准备好!!

    4/13 鸡蛋,牛奶,蜂蜜准备好!!

  • 鸡蛋打撒,牛奶,蜂蜜加入鸡蛋里面,搅匀

    5/13 鸡蛋打撒,牛奶,蜂蜜加入鸡蛋里面,搅匀

  • 面粉,玉米面粉,安琪酵母粉,<br/>注:(枸杞,葡萄干,碎大枣分两次使用)!!

    6/13 面粉,玉米面粉,安琪酵母粉,
    注:(枸杞,葡萄干,碎大枣分两次使用)!!

  • 将材料搅匀

    7/13 将材料搅匀

  • 将蜂蜜牛奶鸡蛋液倒入盆里面粉材料里,用筷子搅成絮状,如图:

    8/13 将蜂蜜牛奶鸡蛋液倒入盆里面粉材料里,用筷子搅成絮状,如图:

  • 面粉完全成絮状后,正好一碗液汁用完,把面揉成面团,如图:

    9/13 面粉完全成絮状后,正好一碗液汁用完,把面揉成面团,如图:

  • 将面团盖好锅盖,在屋子暖和地方醒发,东北今天下雨,屋子冷,我发的面醒的时间比较长,大概4小时完全醒开大!!如图

    10/13 将面团盖好锅盖,在屋子暖和地方醒发,东北今天下雨,屋子冷,我发的面醒的时间比较长,大概4小时完全醒开大!!如图

  • 锅里放水,水开后,把蒸屉放入锅里,将醒发后的面团放入锅屉上,上面加入葡萄干,枸杞,大枣!用手轻轻的沾点水抹在发糕表面上!盖好锅盖蒸30分钟!!

    11/13 锅里放水,水开后,把蒸屉放入锅里,将醒发后的面团放入锅屉上,上面加入葡萄干,枸杞,大枣!用手轻轻的沾点水抹在发糕表面上!盖好锅盖蒸30分钟!!

  • 漂亮的发糕蒸熟出锅啦

    12/13 漂亮的发糕蒸熟出锅啦

  • 再来张图片,好吃,漂亮,又营养!

    13/13 再来张图片,好吃,漂亮,又营养!

  • 小贴士

    鸡蛋,牛奶,蜂蜜搅匀放在面里,记得就不用放入水,3个的液汁代替水!
    白面粉比玉米面粉要多。
    枸杞,葡萄干,大枣分两次使用,放在发糕里面为了好吃,放在发糕上面为了漂亮!!
    可以根据个人口味,加入核桃仁也不错
    发糕放在锅里,在发糕上面用手轻轻沾水是为了发糕上面的面匀称,这样蒸的发糕好看!

    作者: 樊育平蜂蜜雪乡特产

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