玉米面发糕的做法_菜谱_香哈网
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玉米面发糕
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玉米面发糕

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加入一些豆浆比较好

作者: 是俊郎吖60
  • 烹饪时间4小时
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类甜点
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 玉米面中加入面粉,如果想黄一些可少加面粉

    1/6 玉米面中加入面粉,如果想黄一些可少加面粉

  • 发哮粉适量放入自己打磨的带有豆渣的豆浆中,温度不能高于40。

    2/6 发哮粉适量放入自己打磨的带有豆渣的豆浆中,温度不能高于40。

  • 然后把豆浆倒入混合面中绞均匀

    3/6 然后把豆浆倒入混合面中绞均匀

  • 盖上保鲜膜,放到温度10左右的地方,一到两个小时,闻到一丁点酸味后放入小苏打,然后加入葡萄干,如果想要造型需要磨具

    4/6 盖上保鲜膜,放到温度10左右的地方,一到两个小时,闻到一丁点酸味后放入小苏打,然后加入葡萄干,如果想要造型需要磨具

  • 放入锅内水烧开后蒸20到30分钟,面饼定型以后用筷子扎几个洞

    5/6 放入锅内水烧开后蒸20到30分钟,面饼定型以后用筷子扎几个洞

  • 蒸好以后拿出去掉道具,热的时候发粘,晾干以后就好了

    6/6 蒸好以后拿出去掉道具,热的时候发粘,晾干以后就好了

  • 小贴士

    每天做做饭,有益身心健康~~

    作者: 是俊郎吖60

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