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煎鱼初学者一不小心伤痕累累，鱼皮粘锅了事小，若手被油烫雅兴全无啦！提倡健康少油，这样做鲫鱼简单也不失美味哦！
16分钟
家常味
初级
其他
其他
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1/4 斜纹切好鱼，放入蒜或姜片，撒少许十三香和盐调味，准备蒸锅，大火蒸六七分钟即可！
2/4 辅助食材备好。
3/4 爆香辅料，蒸的少许也鱼汤倒入锅里。
4/4 装盘，浇上汁和辅料，撒上香菜即可。
1清蒸时放入蒜姜葱都可。2蒸的时间不能长，六七分钟就好！3少油，无酱油，用胡萝卜美味也提色彩！
