皮蛋瘦肉粥的做法_菜谱_香哈网
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皮蛋瘦肉粥
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皮蛋瘦肉粥

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最好先用高压锅把粥煮熟,稀饭才会好吃哦。皮蛋要用油爆炒过才会香,剁瘦肉的时候放点盐跟味精。

作者: 爱可以恒久
  • 烹饪时间25分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法爆炒
  • 菜系其他
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  • 把肉剁碎,放点盐和少许味精

    1/6 把肉剁碎,放点盐和少许味精

  • 把皮蛋剥开,用汤匙切成小块

    2/6 把皮蛋剥开,用汤匙切成小块

  • 用油爆炒至金黄色

    3/6 用油爆炒至金黄色

  • 拍一节生姜放入煮好的稀饭中,大火煮开,加入瘦肉。不停搅拌,才不会糊底

    4/6 拍一节生姜放入煮好的稀饭中,大火煮开,加入瘦肉。不停搅拌,才不会糊底

  • 最后放入葱,香菜。关火,放一匙酱油。

    5/6 最后放入葱,香菜。关火,放一匙酱油。

  • 大功告成,可以吃咯

    6/6 大功告成,可以吃咯

  • 小贴士

    酱油一定要关了火在放

    作者: 爱可以恒久

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