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最好先用高压锅把粥煮熟，稀饭才会好吃哦。皮蛋要用油爆炒过才会香，剁瘦肉的时候放点盐跟味精。
25分钟
家常味
中级
其他
爆炒
其他
1/6 把肉剁碎，放点盐和少许味精
2/6 把皮蛋剥开，用汤匙切成小块
3/6 用油爆炒至金黄色
4/6 拍一节生姜放入煮好的稀饭中，大火煮开，加入瘦肉。不停搅拌，才不会糊底
5/6 最后放入葱，香菜。关火，放一匙酱油。
6/6 大功告成，可以吃咯
酱油一定要关了火在放
