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最近我跟面粉杠上了,这款小面里面又有青菜又有骨头汤,营养成分还是很高的,喜欢吃的放马过来吧,连汤带面都让我一个人吃干净了,可见得味道还是不错的吧。喜欢的朋友可以打开链接看看哟。
1/13 面粉加一个鸡蛋,加少半碗水搅拌成絮状。
2/13 用手掌把面揉在一起。
3/13 醒20分钟左右。
4/13 擀成薄薄的面片。
5/13 来回折,切成你需要的宽度。
6/13 用手一抖,全部开了。
7/13 面条煮熟捞出沥干水分。
8/13 把骨头汤加热。
9/13 蒜末加一勺小料。
10/13 把骨头汤倒在碗里,放酱油和醋。
11/13 菠菜提前焯出来备用。
12/13 好好吃的哟,够味儿。
13/13 开吃吧。
1、和面条水加少一点,和硬点,要不然切的时候都粘连在一起了。
2、因为我的骨头汤都加盐了,小料里也有盐,所以我没在加,自己尝一下,缺什么加什么。
3、绰绿叶菜时锅里加点盐和油,能防治养分流失,而且叶子还绿绿的,绰之前用盐水泡泡。
4、家里没有骨头汤的,可以加热水,加点香油之类的自己调。