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油辣子
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油辣子

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可以用于红油凉拌,吃粉,吃面的时候,加上一点,炒的菜品完成了之后,也可以加上一点,味道会不一样哦我很是大爱这款油辣椒的哦!

作者: 沉默2172
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型红油味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他

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  • 辣椒粉

    1/6 辣椒粉

  • 脱皮的白芝麻,

    2/6 脱皮的白芝麻,

  • 把有倒在锅里烧到50度这样熄火,倒入盐和白芝麻,

    3/6 把有倒在锅里烧到50度这样熄火,倒入盐和白芝麻,

  • 把辣椒粉放入容器里,芝麻微微变色后,就可以油倒进辣椒粉的容器里

    4/6 把辣椒粉放入容器里,芝麻微微变色后,就可以油倒进辣椒粉的容器里

  • 搅拌几下,让底部的辣椒粉,也能均匀的受热

    5/6 搅拌几下,让底部的辣椒粉,也能均匀的受热

  • 好后就是这样的了,想放点花生的也可以放点,我这个就是放了的

    6/6 好后就是这样的了,想放点花生的也可以放点,我这个就是放了的

  • 小贴士

    油温不能太烫,不然辣椒粉容易糊掉,油温也不能太低,如果太低了,就做不出漂亮的红辣椒油了,辣椒的味道,也不能完全出来

    作者: 沉默2172

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