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1/6 豆角切成小段，洗净；
2/6 入锅焯水至熟捞出；
3/6 凉水中待凉(不然会变黄)；
4/6 生姜切姜末；
5/6 用适量清水，盐，鸡精，生抽，食用油，香油调和成姜汁；
6/6 豆角装入盘中，将姜汁浇在豆角上即可；
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