手撕猪心拌香葱的做法_菜谱_香哈网
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手撕猪心拌香葱
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手撕猪心拌香葱

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下酒菜优选, 川味十足, 辣辣辣。

作者: 阿雪ya
  • 烹饪时间24分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 将猪心洗净,切成两半,并且把里面的血洗干净。

    1/6 将猪心洗净,切成两半,并且把里面的血洗干净。

  • 放入热水锅中,过水,洗干净里面的血。

    2/6 放入热水锅中,过水,洗干净里面的血。

  • 葱也撕成丝,放入盘中,备用。

    3/6 葱也撕成丝,放入盘中,备用。

  • 将洗干净的猪心,放入卤水中,小火煮制40分钟。

    4/6 将洗干净的猪心,放入卤水中,小火煮制40分钟。

  • 煮熟捞出,放凉或者冷水让他变凉。然后撕碎成丝,和葱丝放一起。

    5/6 煮熟捞出,放凉或者冷水让他变凉。然后撕碎成丝,和葱丝放一起。

  • 放入调料,拌均匀,装盘成功。

    6/6 放入调料,拌均匀,装盘成功。

  • 小贴士

    一定要洗干净,抄水必须。
    没有卤水 白水煮也可以,但是拌时就可以放重一点味道,

    作者: 阿雪ya

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