保存到手机
看更多做法
9.0万点赞 · 4收藏
4.1万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名14.9万
下酒菜优选， 川味十足， 辣辣辣。
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 将猪心洗净，切成两半，并且把里面的血洗干净。
2/6 放入热水锅中，过水，洗干净里面的血。
3/6 葱也撕成丝，放入盘中，备用。
4/6 将洗干净的猪心，放入卤水中，小火煮制40分钟。
5/6 煮熟捞出，放凉或者冷水让他变凉。然后撕碎成丝，和葱丝放一起。
6/6 放入调料，拌均匀，装盘成功。
一定要洗干净，抄水必须。
没有卤水 白水煮也可以，但是拌时就可以放重一点味道，
