保存到手机
看更多做法
4.5万点赞 · 136收藏
独家 · 8.6万浏览 · 1.2万做过 · 站内排名8.8万
猪心营养丰富，凉拌，热炒都是不错的选择！
24分钟
家常味
初级
其他
拌
其他
1/6 小葱洗干净切沫，青红椒切丝，蒜切片！
2/6 猪肝提前用水煮熟，里面加盐，放凉后切片，用手撕成细丝！
3/6 猪心，香葱，红辣椒，蒜片全部放入碗中！
4/6 锅里烧油，七成热时淋到菜上！
5/6 加味精，醋，酱油，盐搅拌均匀！
6/6 装盘整理，准备用餐！
猪心一定得煮熟，煮的时候放盐，可以提味，也可以杀菌，拌菜时盐要适量！
