褡裢火烧的做法_菜谱_香哈网
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褡裢火烧
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褡裢火烧

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褡裢火烧是来北京以后吃到的,外焦里嫩薄薄的火烧皮裹着香喷喷的猪肉馅好吃到爆。

作者: 幸福小精灵静静
  • 烹饪时间45分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别初级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系家常菜
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  • 面粉加入适量水和成面团擦油醒二十分钟

    1/11 面粉加入适量水和成面团擦油醒二十分钟

  • 猪肉馅加入葱末,生抽,油,盐,花浇水搅拌均匀

    2/11 猪肉馅加入葱末,生抽,油,盐,花浇水搅拌均匀

  • 醒好的面团分成小面剂子搓成长条

    3/11 醒好的面团分成小面剂子搓成长条

  • 切成小块

    4/11 切成小块

  • 把每一个小块搓成长条擦油醒发

    5/11 把每一个小块搓成长条擦油醒发

  • 去一个小面条按压成饼

    6/11 去一个小面条按压成饼

  • 擀成面片薄一些,放入肉馅

    7/11 擀成面片薄一些,放入肉馅

  • 从一端卷起来,收口处朝下

    8/11 从一端卷起来,收口处朝下

  • 两边向里折进去

    9/11 两边向里折进去

  • 电饼铛预热放入火烧

    10/11 电饼铛预热放入火烧

  • 外焦里嫩的褡裢火烧快来品尝吧。

    11/11 外焦里嫩的褡裢火烧快来品尝吧。

  • 小贴士

    1.面团擦油醒二十分钟使面团更劲道。2.火烧皮一定要薄一些味道更佳。3.卷的时候收口出朝下,两边向内折好。

    作者: 幸福小精灵静静

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