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鲫鱼煮汤,很鲜甜,做法也非常简单,我每个星期都会做一次。今天和大家分享我做的鲫鱼豆腐汤。
1/6 鲫鱼洗干净,姜切片。
2/6 姜片热油锅,先放鲫鱼煎
3/6 煎两面金黄色
4/6 加入适量的水(浸过鱼身)煮10分钟左右,一定要大火煮
5/6 加入豆腐,料酒,少于胡椒粉,继续煮10分钟,下盐
6/6 成品。
喜欢吃香菜的朋友,可以适量加点,汤会更美味。我就不喜欢,所以没有放香菜