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牛肉馅饺子
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牛肉馅饺子

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牛肉营养丰富,其蛋白质含量很高,氨基酸组成更适合人体的需求,而且含有较多的矿物质,如钙铁硒等。尤其铁元素含量较高,并且是人体容易吸收的动物性血红蛋白铁,比较适合6个月到2岁容易出现生理性贫血的宝宝,对宝宝的生长发育很有帮助,因此,我就经常给宝宝做各种牛肉饺子吃。

作者: 满满爱的小屋
  • 烹饪时间36分钟
  • 口味类型家常味
  • 难度级别中级
  • 分类其他
  • 烹饪方法
  • 菜系其他
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  • 准备牛肉圆葱面粉准备好

    1/9 准备牛肉圆葱面粉准备好

  • 面粉加水活成面团,醒面十五分钟

    2/9 面粉加水活成面团,醒面十五分钟

  • 把牛肉切碎成沫

    3/9 把牛肉切碎成沫

  • 牛肉中加入油盐淀粉搅拌均匀。

    4/9 牛肉中加入油盐淀粉搅拌均匀。

  • 将圆葱洗净切碎放入牛肉馅儿中。

    5/9 将圆葱洗净切碎放入牛肉馅儿中。

  • 将面团揪成小剂子并擀成薄皮。

    6/9 将面团揪成小剂子并擀成薄皮。

  •  包成饺子。

    7/9 包成饺子。

  • 锅中放水烧开,将饺子下锅煮,水开倒半碗凉水再烧开,反复三次,饺子就可以出锅了。

    8/9 锅中放水烧开,将饺子下锅煮,水开倒半碗凉水再烧开,反复三次,饺子就可以出锅了。

  • 装盘

    9/9 装盘

  • 小贴士

    圆葱切之前要用水泡一泡,不然会很辣眼睛

    作者: 满满爱的小屋

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