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老公是个大西北人，特别爱吃面。我家几乎面条都要做一次面。
44分钟
家常味
中级
其他
炒
其他
1/11 准备食材，面条，胡萝卜和茄子我只用了半根，土豆还有一个西红柿
2/11 所以配菜切丁
3/11 起油锅，放入葱煸香
4/11 倒入胡萝卜，土豆，茄子丁翻炒
5/11 加入1勺酱油翻炒均匀
6/11 接着倒入西红柿
7/11 加入少许五香粉继续翻炒，翻炒至西红柿出汤汁
8/11 加入适量的水，炖煮5分钟左右
9/11 汤已近开始浓稠。加入适量的盐，关火
10/11 另起一锅烧开水放入面条，煮熟捞出后浇上汤汁
11/11 成品
汤不可以炖煮的时间太长，不然土豆就化了。
