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非常好吃的一道菜，营养丰富，味道鲜美；小朋友非常喜欢
36分钟
家常味
初级
其他
炒
东北菜
1/9 菜洗净
2/9 胡萝卜和杏鲍菇切丁，蒜切粒，红椒切段
3/9 锅中放油，放蒜和红椒小火爆香
4/9 放杏鲫菇炒至发软
5/9 倒入胡萝卜和青豆，翻炒
6/9 放入盐，继续炒一分钟
7/9 放入少量的水，焖上一分钟
8/9 待汤汁焖干，放入鸡精，生抽，翻炒均匀，岀锅
9/9 成品图
选青豆应选比较嫩的，这样不需要焯水，这样吃起来很鲜，爆香蒜和辣椒的时候要小火，火大了容易焦；不吃辣的可以不放
